Les défilés du Nouvel An: Traditionnellement, la célébration Nouvel an se déroule sur 6 jours en Chine, mais la plupart des chinois prennent désormais entre …
Haricots Verts Sautés à l’Ail & Baies de Goji
Le Nouvel An chinois, aussi appelé Fête du Printemps, est bien plus qu’un simple changement de calendrier. C’est un moment de retrouvailles, de transmission et …
Wonton: Petits Trésors de Prospérité pour le Nouvel An chinois
À l’approche du Nouvel An chinois, la cuisine devient un véritable langage symbolique. Chaque plat préparé et partagé à cette occasion est porteur de vœux …
Côtes de Porc à la Citronnelle à l’Asiatique
Après vous avoir exposé l’origine du Nouvel An Chinois, cet article s’attardera sur ces préparatifs… Deux jours y sont pleinement consacrés.
Salade Thaïe de Vermicelles aux Crevettes: Fraîcheur & Gourmandise
Quand les journées s’étirent et que la lumière devient douce, j’aime préparer une salade qui évoque à la fois l’exotisme d’un voyage en Thaïlande et …