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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Entrées Plats Principaux

Panzanella: La Salade Toscane Incontournable de l’Été

Derrière cette salade colorée de tomates, de basilic et de pain croustillant se cache plusieurs siècles de tradition paysanne italienne, une ode à la cuisine …

Desserts

Glace au Matcha : La Fraîcheur Verte Venue du Japon

Douce, crémeuse et délicatement végétale, la glace au matcha est devenue l’un des desserts japonais les plus appréciés à travers le monde. Sa couleur verte …

Desserts

Panna Cotta Vanille & Compotée d’Abricots au Romarin

Un grand classique italien s’invite aujourd’hui dans une version estivale inspirée des saveurs du sud de la France : une panna cotta à la vanille …

Apéritifs Dinatoires

Tomates Cerise Façon Pommes d’Amour du Chef Benoît Charvet

Je sais. Vous allez me dire: « Voici une recette vue et re-vue sur la toile! » Bien évidemment, il ne s’agit pas là d’une création. On …

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A l'Heure du Thé

Cookies au Chocolat Noir – Pistaches

Aujourd’hui, je vous propose une petite douceur, en prévision du weekend. Ces petits cookies au chocolat noir & aux pistaches sortis du four embaumeront votre …

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Entrées

Poivrons Marinés à l’Ail & à l’Huile d’Olive

Le poivron est une plante potagère de la famille du poivre. Il n’y a d’ailleurs qu’en France, que son nom se distingue du piment. En 1912, le pharmacien Wilbur …

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Desserts

Granité de Pastèque à la Menthe

L’anecdote du jour vaut le détour! La pastèque, vous trouvez cela délicieux, mais encombrant? Il y a une solution… Il y a une trentaine d’années, …

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Apéritifs Dinatoires

Concombres Farcis au Chèvre Frais, Cresson, Tomates Confites & Basilic

Bonjour à tous! Me voici de retour après quelques mois d’absence… Pour des raisons personnelles, j’étais dans l’incapacité de cuisiner et donc de publier mes …

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