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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Entrées Plats Principaux

Salade de Légumes Printaniers au Citron & Burrata

Il aura fallu attendre un peu cette année. Depuis plusieurs jours, la pluie et les températures fraîches nous donnaient presque l’impression d’être encore en mars. …

Plats Principaux

Gratin de Tortellini aux Epinards & à l’Appenzeller

Crémeux, généreux, légèrement gratiné et incroyablement fondant, ce gratin de Tortellini aux épinards & à l’Appenzeller réunit tout ce qu’on aime dans une cuisine simple …

Plats Principaux

Cabillaud Sauce Aigre-douce au Citron, à l’Asiatique

Entre la délicatesse du poisson nacré, la fraîcheur acidulée du citron, la chaleur subtile du piment et les notes végétales du bok choy, ce cabillaud …

A l'Heure du Thé

Sablés de Noël aux Amandes

Vous êtes à la recherche d’une activité gourmande et ludique à faire avec vos enfants pendant les vacances de fin d’année ? Pourquoi ne pas …

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Accompagnements

Risotto au Champagne, Noix de Saint-Jacques Snackées

Aujourd’hui, on continue de découvrir ce menu spécial « fêtes de fin d’année » 2024. Et pour apporter élégance et raffinement à la table de Noël, on …

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Entrées

Panna Cotta aux Champignons, Crumble de Parmesan & Noisettes

Pour débuter ce menu de Fêtes de fin d’année, j’ouvre le bal avec une entrée raffinée et gourmande : Une panna cotta aux champignons, accompagnée de …

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Desserts

Succès aux Noix & au Chocolat Noir, un Gâteau d’Exception

Aujourd’hui, on se plonge dans l’univers enchanteur de la pâtisserie en revisitant un grand classique français: Le Succès. Créé dans les années 1960 par le …

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Plats Principaux

Pulled Pork au four (Porc Effiloché Américain)

Plat emblématique du sud des Etats-Unis, le pulled pork (porc effiloché) constitue une véritable institution outre Atlantique et a rapidement réussi à conquérir le monde. …

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