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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Plats Principaux Viandes

Lapin Mijoté à l’Estragon, l’Elégance d’un Plat Oublié

Il y a des plats qui racontent une histoire dès les premières effluves. Celui-ci murmure à l’oreille des gourmands une fable ancienne, campagnarde et raffinée …

Desserts Tartes

Tarte Fraises & Chocolat Blanc: Le Dessert Chic Qui Sent Bon le Printemps

Les beaux jours sont là, et avec eux reviennent nos marchés colorés, gorgés de fruits rouges, et notamment les fraises, reines du printemps. Leur parfum …

Bouillons, Soupes, Potages & Veloutés Entrées

Soupe Froide d’Asperges Vertes & Petits Pois

Aujourd’hui, on va célébrer les produits de saison avec une recette estivale légère et rafraîchissante : la soupe froide à l’asperge verte & petits pois. …

Accompagnements Pâtes

Pâtes aux Asperges Vertes, Saumon Fumé & Citron Confit

Ah, le printemps ! Cette saison où tout renaît, où les journées s’allongent et où la nature nous offre des trésors frais et savoureux. Parmi …

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Accompagnements Pomme de Terre

Rösti  de Pommes de Terre & Yaourt aux Herbes

Aujourd’hui, je vous propose une recette à la fois délicieuse et saine : des rösti de pommes de terre accompagnés d’une sauce au yaourt légère …

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Oeufs Plats Principaux

Œufs Mimosa à la Crème d’Avocat & aux Crevettes Grises

Si vous êtes à la recherche d’une idée créative, facile et rapide à réaliser pour le brunch du weekend, alors cette recette est idéale! Ces …

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Crèmes, Mousses, Panna Cotta & Gelées Desserts

Mousse au Chocolat ou la Gourmandise par Excellence

Authentique et irrésistible, la mousse au chocolat reste sans conteste l’un des desserts favoris des amateurs de gourmandise. Mais en connaissez-vous l’origine? C’est le Suisse …

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Accompagnements Légumes Divers

Gnocchi de Panais, Crème d’Ail à la Sauge

La panais est un légume racine, tout comme la carotte, le navet ou encore la betterave. Tombé peu à peu dans l’oubli, il ne bénéficie pas …

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