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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Plats Principaux

Pâtes Crémeuses aux Choux de Bruxelles Braisés & Lardons

Il y a des plats qui cocheraient presque toutes les cases : faciles, rapides, réconfortants… et photogéniques. Ces pâtes crémeuses aux choux de Bruxelles braisés …

Plats Principaux

Le Poulet Tikka Masala : Une Recette Emblématique entre Tradition & Modernité

Derrière sa sauce onctueuse et sa couleur orangée irrésistible, le poulet tikka masala cache une histoire fascinante, à mi-chemin entre héritage indien et influence britannique. …

Desserts

Le gâteau Nantais : Une Douceur Chargée d’Histoire

Derrière son apparence simple et élégante, le Gâteau nantais cache une histoire profondément liée au passé maritime de la ville de Nantes. À la fois …

Plats Principaux

Ballotins de Chou de Milan Farcis au Saumon, Sauce Citronnée

Si vous cherchez une recette à la fois raffinée, savoureuse et relativement simple à réaliser, les ballotins de chou de Milan farcis au saumon, accompagnés …

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Apéritifs Dinatoires

Mezzé Maison : La Crème de Feta au Zaatar qui Fait Voyager vos Invités

Il y a des recettes qui sentent immédiatement le soleil, les grandes tablées et le partage. La crème de feta au zaatar fait partie de …

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A l'Heure du Thé Petit-Déjeuner & Brunch

Cinnamon Rolls aux Noix de Pécan : Recette Briochée Ultra Moelleuse

En tant que blogueuse culinaire, j’aime aussi mettre à l’honneur les recettes des copines qui m’inspirent. Aujourd’hui, je vous propose une version des cinnamon rolls …

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Entrées

Poireaux Mimosa : Origine, Histoire et Recette d’un Grand Classique de Bistrot

Dans le grand répertoire de la gastronomie française, certaines recettes brillent par leur sophistication. D’autres séduisent par leur simplicité. Les poireaux mimosa appartiennent clairement à …

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A l'Heure du Thé

Chiacchiere : Les Beignets de Carnaval au Cœur de la Tradition Italienne

Croustillantes, légères et délicatement poudrées de sucre glace, les chiacchiere sont indissociables du Carnaval en Italie. Leur texture fine et friable, presque aérienne, en fait …

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  • Salade de Brocolis, Poitrine Fumée & Croûtons, Vinaigrette à l’Ail Noir
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