Spécialité issue du Sud de l’Italie, les aubergines Alla Parmigiana font l’objet de nombreuses querelles quant à leur descendance, la Sicile et la Campanie s’en disputant l’origine. Situation quelque peu …
Plat Familial
Mijoté de Veau aux Olives Noires et à la Sauge, les Saveurs du Sud dans l’Assiette
Il existe des plats qui évoquent immédiatement la chaleur des tables familiales, les dimanches à rallonge et le réconfort d’un bon mijoté. Le veau aux …
Rôti de Porc en Croûte d’Herbes & Noix
S’il y a une chose que j’aime dans la cuisine, c’est de transformer un plat simple en une véritable expérience gustative. Aujourd’hui, je vous propose …
Un Dimanche à la Française : Cuisses de Poulet & Sauce Suprême au Menu
Aujourd’hui, je vous emmène au cœur de la gastronomie française avec une recette aussi raffinée que savoureuse : les cuisses de poulet, sauce suprême. Sous …
Chou Rouge au Vin Rouge & aux Lardons Fumés
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui sent bon l’automne, les repas en famille et les plats mijotés qui réchauffent le cœur : le chou …