Les goujonnettes sont des filets de poisson émincés en biais, formant ainsi de fines lanières de chair. Cette appellation provient du Goujon, poisson d’eau douce de la famille de …

By Maëlle
Les goujonnettes sont des filets de poisson émincés en biais, formant ainsi de fines lanières de chair. Cette appellation provient du Goujon, poisson d’eau douce de la famille de …