Quand les journées s’étirent et que la lumière devient douce, j’aime préparer une salade qui évoque à la fois l’exotisme d’un voyage en Thaïlande et …
Sablés au Cacao Maison: La Star Incontestées du Goûter!
S’il y a bien une chose capable de mettre tout le monde d’accord à l’heure du goûter, ce sont les sablés au cacao. Croustillants sur …
Polenta Crémeuse au Gorgonzola & Jambon de Parme
Quand les températures baissent ou que l’on a simplement envie d’un plat généreux, la polenta crémeuse s’impose comme une évidence. Originaire du nord de l’Italie, …
CHANDELEUR: Crêpes au Thé Vert Matcha & Sirop d’Érable
Chandeleur : quand le Japon rencontre le Québec dans une crêpe La Chandeleur est ce moment magique de l’année où la cuisine devient un terrain …
Cromesquis de Mozzarella: Une Explosion de Gourmandise à Chaque Bouchée !
Aujourd’hui, on détourne la mozzarella, que l’on connaît surtout dans sa forme la plus classique, pour en faire l’ingrédient vedette d’un plat hyper réconfortant. Parce …