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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Desserts

Panna Cotta Vanille & Compotée d’Abricots au Romarin

Un grand classique italien s’invite aujourd’hui dans une version estivale inspirée des saveurs du sud de la France : une panna cotta à la vanille …

Apéritifs Dinatoires Petit-Déjeuner & Brunch Plats Principaux Street Food Maison

Fajitas de Bœuf au Guacamole & aux Poivrons

S’il existe un plat capable de réunir tout le monde autour de la table dans une ambiance chaleureuse et décontractée, ce sont bien les fajitas. …

Accompagnements Plats Principaux

Riz Pilaf à l’Indienne aux Petits Pois & Oignons

Avec son parfum d’épices douces et ses touches de coriandre fraîche, ce riz pilaf à l’indienne fait partie de ces plats simples qui vous font …

A l'Heure du Thé

Comment Réussir un Caramel au Beurre Salé Maison

Irrésistible…. Quoi de meilleur qu’une sauce caramel au beurre salé pour agrémenter vos desserts ou vos goûters? Idéal pour accompagner vos crêpes, vos glaces ou …

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Accompagnements

Recette de la Sauce Vierge : Fraîche, Simple et Pleine de Soleil

S’il est une sauce qui évoque instantanément le chant des cigales, les étés en bord de mer et les tablées généreuses du Sud, c’est bien …

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Pains Maison

Fougasse Mozzarella, Olives Vertes & Lard Fumé

La fougasse est la gourmande héritière Provençale de la fouace,  une pâtisserie Aveyronnaise cuite dans les cendres d’un feu de bois. A l’origine, la cuisson de ce …

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Apéritifs Dinatoires

Tomates Cerise Façon Pommes d’Amour du Chef Benoît Charvet

Je sais. Vous allez me dire: « Voici une recette vue et re-vue sur la toile! » Bien évidemment, il ne s’agit pas là d’une création. On …

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A l'Heure du Thé

Cookies au Chocolat Noir – Pistaches

Aujourd’hui, je vous propose une petite douceur, en prévision du weekend. Ces petits cookies au chocolat noir & aux pistaches sortis du four embaumeront votre …

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