Dans le calendrier chinois luni-solaire, l’année à venir est placée sous le signe du buffle, qui occupe la seconde position dans le cycle zodiacal chinois.
Selon la légende, l’origine de ce zodiaque remonterait à l’Empereur de Jade, dieu souverain. Ce dernier sélectionna 12 animaux en vue de constituer sa garde prétorienne. A ce titre, une course fut organisée jusqu’à la porte céleste de son Palais, l’ordre d’arrivée des animaux déterminant leur position dans le zodiaque.
Continuer la lecture de Wok de Porc Sauté aux Champignons de Paris & Mini Épis de Maïs