Brownie au Chocolat Noir, Noix & Noisettes

Plusieurs légendes entourent la création de ce gâteau emblématique qu’est le brownie. Une chose demeure certaine, la recette provient directement de nos voisins d’outre Atlantique.

Selon les ouï-dire, la conception de cette pâtisserie aurait pris naissance dans les cuisines du célèbre hôtel Palmer House de Chicago.

L’établissement fut acquis par Potter Palmer, riche homme d’affaires, qui l’offrit à son épouse Bertha, en 1870, en guise de cadeau de mariage.

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Cake Noix de Coco & Citron Vert

Voici une recette de Cake au citron vert que j’ai eu envie de réaliser en lisant les pages d’un magazine Saveurs.

Je vous en offre ici une version légèrement modifiée par l’ajout de noix de coco en poudre qui lui donne un côté un plus exotique.

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