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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Entrées

Salade de Fraises, Burrata Crémeuse, Basilic & Pignons Grillés

Lorsque les premières fraises locales arrivent sur les étals, difficile de résister à l’envie de les cuisiner autrement qu’en dessert. Cette salade de fraises, burrata …

Apéritifs Dinatoires Plats Principaux

Tarte Rustique Ricotta-Courgette & Burrata Crémeuse

Facile à préparer, généreuse et conviviale, cette tarte rustique ricotta-courgette trouve naturellement sa place dans la liste des recettes incontournable de la saison. J’aime particulièrement …

Apéritifs Dinatoires Entrées Plats Principaux

Tartines ricotta, petits pois et menthe : la recette fraîche et facile des journées de canicule

Quand le thermomètre s’emballe, l’envie de passer des heures derrière les fourneaux disparaît souvent avec lui. Pendant les périodes de forte chaleur, je me tourne …

Desserts

Tarte Panna Cotta au Chocolat Blanc & à la Grenade

Octobre est un mois particulier pour toutes les femmes car il annonce l’organisation annuelle de la campagne « Octobre Rose », destinée à sensibiliser au dépistage précoce …

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A l'Heure du Thé

Recette Authentique des Zézettes de Sète

La Zézette de Sète tient ses origines gustatives d’Algérie et plus précisément d’Oran, ville Natale de son inventeur, Gaston Bentata. Ce dernier s’est inspiré des …

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Entrées

Salade Tiède de Haricots Coco au Hareng Fumé & Olives Noires de Nice

Un grain à la couleur blanche nacrée et une cosse jaune, marbrée de violet : le haricot de Paimpol est encore sur les étals des marchés. Profitez-en! …

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Desserts

Verrines de Faisselle aux Fruits Rouges & Sablés

Il y a quelques temps, j’étais en partenariat avec les laiteries Rians. A cette occasion, j’ai pu tester leur faisselle, réalisée selon la recette traditionnelle. …

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Plats Principaux

Truites au Vin Blanc & au Fenouil

Aujourd’hui, je vous propose une recette qui met à l’honneur ce fabuleux légume de saison au goût anisé, j’ai dénommé: le fenouil. L’occasion pour moi …

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