La nouvelle année lunaire approche à grand pas.
Le 5 février prochain nous célébrerons en effet l’arrivée du 12ème signe zodiacal chinois, à savoir: le cochon de terre.
A l’occasion de ces festivités et comme chaque année, je vous proposerai les deux semaines à venir, de découvrir la cuisine asiatique à travers des recettes gourmandes et exotiques.
Et si vous êtes particulièrement friand de cette gastronomie, vous pouvez également retrouver l’ensemble des recettes sur ce thème dans les archives du blog, ou en cliquant sur les liens ci-dessous:
- Bar au gingembre, à la vapeur,
- Brochettes de dinde sauce cacahuètes,
- Brochettes de thon & pé-tsaï sauté aux deux sésames,
- Côtes de porc à la citronnelle,
- Haricots verts sautés à l’ail & aux baies de goji,
- Nouilles chinoises sautées aux légumes & au bœuf,
- Pickles de carottes & chou fleur à la chinoise,
- Poitrine de porc croustillante,
- Raviolis au porc & crevettes (pour soupes chinoises),
- Salade Thaïe de vermicelles aux crevettes,
- Wok de légumes au porc & sauce d’huîtres,
Continuer la lecture de Encornets farcis au Porc, Crevettes & Champignons Noirs
