Petites pâtes striées, sauce tomate longuement mijotée, saucisse de porc, safran et pecorino : les malloreddus alla campidanese sont l’un de ces plats italiens qui …
Salade de Jeunes Pousses aux Raisins, Comté & Noix
Il y a ce petit moment, à la fin de l’été, où les étals commencent doucement à changer de couleur. Les tomates sont encore là, …
Tajine Marocain de Poulet aux Carottes, Courgettes & Olives
Parfumé, coloré et généreux, le tajine de poulet aux carottes, courgettes et olives fait partie de ces plats que l’on aime déposer au centre de …
Spritz: Les sablés Maison au Charme Intemporel
Il y a des biscuits qui semblent appartenir depuis toujours aux boîtes à gâteaux de nos grands-mères. Les spritz en font partie. Reconnaissables à leurs …
Arni Youvetsi : l’Agneau Grec Mijoté au Kritharaki
Grand classique de la cuisine familiale grecque, l’arni youvetsi est une recette réconfortante, généreuse et profondément méditerranéenne. On la prépare volontiers pour le repas du …