Dans le grand répertoire de la gastronomie française, certaines recettes brillent par leur sophistication. D’autres séduisent par leur simplicité. Les poireaux mimosa appartiennent clairement à …
Chiacchiere : Les Beignets de Carnaval au Cœur de la Tradition Italienne
Croustillantes, légères et délicatement poudrées de sucre glace, les chiacchiere sont indissociables du Carnaval en Italie. Leur texture fine et friable, presque aérienne, en fait …
Wok de Nouilles Chinoises au Poulet, Pakchoï & Champignons
Le Nouvel An chinois arrive à grands pas, et s’il y a bien un plat incontournable pour célébrer cette fête placée sous le signe du …
Salade de Chou Rouge & Carottes à l’Ananas, Vinaigrette à l’Orange
L’hiver rime souvent avec plats réconfortants… mais cela ne veut pas dire que l’on doit oublier la fraîcheur et la couleur dans l’assiette ! Cette …
Lassi Mangue Coco : La Douceur Indienne qui Réchauffe l’Hiver
Quand les journées sont fraîches et que l’on cherche un peu d’évasion dans l’assiette, certaines recettes ont le pouvoir de nous transporter instantanément ailleurs. Le …