La mélasse de grenade fait partie intégrante de la cuisine du Moyen-Orient. Elle y agrémente de nombreux plats tels que l’Ash-e anar (soupe aux boulettes …

By Maëlle
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Véritable tendance culinaire, la “pulled meat” nous vient de l’anglais et signifie littéralement “viande déchirée”. Il s’agit d’une viande cuite longuement à basse température et …
Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui je vous propose de cuisinez les abats! A ce niveau, je pense que j’ai déjà perdu quelques uns d’entre …
Aujourd’hui, je vous propose une recette idéale pour recycler les restes d’un gigot d’agneau rôti: des sandwichs pita au gigot d’agneau, concombre et yaourt de …
Aujourd’hui, je vous propose une recette bien printanière avec cette salade de petits pois à la feta & à la menthe qui agrémente des os …