Pavés de bar en croûte d’herbe, amande & chorizo, l’association terre-mer par excellence ou comment sauvez vos repas de dernière minute en proposant un plat …
Poisson
Sardines en Feuille de Brick pour un Apéro qui Croustille!
Si vous ne les portez pas dans votre cœur, aucun doute que la recette du jour va vous réconcilier avec les sardines ! Délicatement enveloppées …
Dos de Saumon Poêlés, Sabayon Express au Citron Vert
D’origine italienne, le sabayon est une spécialité culinaire qui remonte au XVIème siècle et qui est plus souvent connue dans sa version sucrée. Il s’agit …
Curry Jaune de Colin & Crevettes Roses au Lait de Coco
Bonjour les gourmands! Cette première publication de l’année est l’occasion pour moi de vous souhaiter une excellente année 2022! Que tous vos souhaits se réalisent, …
Dos de Colin, Sauce Grenobloise
La sauce grenobloise est une sauce chaude de beurre, de dés de citron pelés et de câpres, additionnée de dés de pain dorés. Selon l’historien gastronomique …