La Chandeleur est l’une de mes fêtes préférées. C’est ce moment de l’année où l’on se retrouve en cuisine, où l’odeur des crêpes chaudes emplit …
Dessert
Bûche Mousse Chocolat Noir, Gelée & Écorces d’Orange
Voici la quatrième et dernière recette que je vous propose cette année pour ce menu de fêtes. Une bûche légère à la mousse au chocolat …
Tarte aux Pommes Normande : Un Délice Rustique venu du Cœur de la Normandie
Il est des recettes qui sentent bon la tradition, les vergers d’antan et les goûters chez Mamie. La tarte aux pommes normande en fait incontestablement …
Couronne Fondante au Chocolat Noir & Crème Anglaise
Et voici la dernière pépite du blog: une couronne fondante au chocolat noir & sa crème anglaise. Histoire de mettre dans un peu de douceur …
Figues Poêlées, Caramel de Porto, Sablés & Chantilly Maison
Le grand philosophe Grec Platon, était particulièrement friand de figues. On le surnommait d’ailleurs « philosukos », littéralement « celui qui aime les figues ». Diogène, quant à lui, …