Salade de Pastèque & Tomates Cerise à la Feta & à la Menthe

Le blog reprend après 3 semaines de pause! J’espère que les juillettistes auront passé de bonnes vacances et souhaite un bon départ aux aoûtiens!

Bref, que vous soyez en vacances ou en pleine reprise, la chaleur qui s’abat sur nous nécessite un petit coup de peps! Alors, je vous propose une recette fraîche et de saison: une salade de pastèque et tomates cerise à la feta et à la menthe.

Continuer la lecture de Salade de Pastèque & Tomates Cerise à la Feta & à la Menthe

Taboulé aux Agrumes & Raisins Secs

Originaires d’Asie du Sud-Est, les agrumes disposent de nombreuses vertus. Ils disposent entres autres de propriétés anti-inflammatoires, détoxifiantes, et permettent également d’abaisser naturellement le taux de cholestérol.

En outre, leur apport en vitamine C est réputé pour booster notre système immunitaire et braver le froid de l’hiver, à l’instar du kiwi ou encore des Baies de Goji.

Continuer la lecture de Taboulé aux Agrumes & Raisins Secs

Tzatzíki

Originaire de Grèce et de Turquie, le tzatziki est un mezzé pouvant être consommé en entrée, ou en guise d’accompagnement, telle la raïta en Inde.

Il est en général composé de yaourt de brebis ou de chèvre, de concombres, d’ail et d’herbes telles que l’aneth, la menthe ou encore le fenouil.

Continuer la lecture de Tzatzíki

Granité de Pastèque à la Menthe

Granité de Pastèque à la Menthe

L’anecdote du jour vaut le détour!

La pastèque, vous trouvez cela délicieux, mais encombrant?

Il y a une solution…

Il y a une trentaine d’années, les cultivateurs Japonnais ont tenté de faire pousser le fruit dans des caissettes en plastique, faisant ainsi naître la pastèque de forme cubique!

Continuer la lecture de Granité de Pastèque à la Menthe