Pour un goûter de dernière minute, rien de tel que cette recette express de cookies. A base de chocolat noir et de noix, cette version contient peu de sucre par rapport aux recettes classiques.
Vous pourrez donc en profiter sans aucune culpabilité!
Les cookies seront moelleux à la sortie du four et deviendront croustillants en refroidissant.
Vous pouvez les conservez plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients: (Pour une dizaine de cookies)
- 150 g de farine
- 75 g de sucre roux
- 50 g de beurre demi-sel
- 50 g de pépites de chocolat noir
- 30 g de noix
- 1 sachet de sucre vanillé
- ½ sachet de levure chimique
- 1 œuf
Recette:
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre dans une casserole, sur feu doux.
Dans une jatte, mélangez la farine, la levure et les sucres. Ajoutez l’œuf entier et le beurre et mélangez à l’aide d’une spatule.
Ajoutez le chocolat et les noix préalablement concassés et mélangez de nouveau.
Formez des boules régulières de pâte entre vos mains et disposez-les sur une feuille de papier cuisson. Appuyez légèrement dessus, afin de leur donner une forme de biscuits.
Enfournez pour 10 minutes de cuisson.