Les premières traces retrouvées d’une boisson issue de la fermentation de céréales datent de 12.000 ans avant Jésus-Christ, à Jéricho, en Cisjordanie. La bière, quant …
Oignon
Nouilles Chinoises Sautées aux Légumes & au Bœuf
Cette année encore, à l’occasion du nouvel an chinois, je vous propose de traverser les frontières pour découvrir une recette que nous adorons tous: les …
Tartes Fines aux Cèpes
Le cèpe de Bordeaux est incontestablement le cèpe le plus courant et le plus apprécié de nos sous-bois. Son chapeau bombé, de couleur brun clair à …
Ailes de Raie, Beurre Blanc aux Câpres
Grand classique des plats de bistro, je vous propose de (re)découvrir aujourd’hui la recette des ailes de raie aux câpres. Pour ma part, je pense …
Samoussas à la Viande de Porc, Courgettes & Tomates Confites
Ce qui est ironique dans l’élaboration des samoussas, c’est que le pliage est toujours un peu long, tandis que la dégustation est expéditive! C’est parce …