Très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient, le sumac reste méconnu en Occident. Issu d’un arbuste appelé « Rhus Coriaria », il était initialement cultivé en Syrie …
Healthy
Gâteau Moelleux aux Amandes & aux Courgettes (Sans beurre)
Si vous êtes à la recherche d’un gâteau à la fois sain et savoureux, cette recette est faite pour vous! Réalisé à base de courgette …
Asperges Vertes Rôties au Jambon de Parme & aux Noisettes
Au travers des âges, aucun doute que l’asperge possède une réputation sulfureuse! En raison de sa forme sans équivoque, on lui a attribué des vertus …
Frisée au Lard Fumé, Noix, Croûtons & Œufs Mollets
Croquante, savoureuse et généreuse, la salade frisée au lard fumé fait partie de ces grands classiques qui traversent le temps sans jamais perdre de leur …
Salade Tiède de Pois Chiches aux Tomates Cerise & au Paprika
Parce que l’on profite encore du soleil et des dernières chaleurs estivales, les salades s’invitent naturellement sur le blog. Des assiettes colorées, fraîches et gourmandes, …