Certainement originaire d’Amérique du Sud, le potimarron est une variété de potiron. Le légume aurait été introduit au Japon par des navigateurs Portugais en 1541, …
Entrée
Salade de Pommes de Terre au Saucisson à l’Ail & à la Ciboule
Le Saucisson à l’Ail, appelé également Saucisson de Paris ou encore Paris-Ail, est une spécialité culinaire Parisienne qui aurait été créée par Savary des Bruslons, …
Salade de Pommes de Terre Nouvelles au Saumon, Fèves & Câprons
Les pommes de terre nouvelles sont les premières récoltées au Printemps, après les pommes de terre primeur. Elles sont plantées juste après la période des …
Rouleaux de Printemps aux Crevettes
Comme chaque année, je vous retrouve pour une semaine festive spécialement dédiée au Nouvel An Chinois. L’occasion pour moi de partager avec vous quelques recettes …
Œufs Cocotte au Foie Gras de Canard, Bâtonnets de Pain d’Épices
Aujourd’hui je vous dévoile la seconde recette de ce menu de fêtes 2021: des Œufs Cocotte au Foie Gras, accompagnés de Bâtonnets de Pain d’Epices. …