Pour débuter ce menu de Fêtes de fin d’année, j’ouvre le bal avec une recette gourmande et raffinée, associant le foie gras et les figues séchées.
Servis sous la forme de petits bonbons apéritifs, ces pépites sucrées-salées feront leur petit effet sur votre table de fêtes.
Une recette élégante et facile à réaliser qui ne nécessite que peu d’ingrédients pour un effet waouh garanti!
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Apparue dans le courant du XIème siècle, la feuille de brick sera développée par les peuples nomades d’Afrique du Nord et plus particulièrement, par les Berbères.
Continuellement sur les routes, ces derniers ont créé la brick afin de rendre leurs denrées alimentaires transportables au cours de leurs voyages.
Composée de farine, d’eau et de sel, sa texture était idéale pour assurer la conservation des aliments.
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