Banana Bread Vegan aux Amandes, Chocolats Blanc & Noir

Pour le retour de l’école, au petit déjeuner ou juste par pure gourmandise, on ne dit jamais non à une petite part de Banana Bread.

Ce pain à la banane d’origine américaine possède un nombre incalculable de déclinaisons.

Le recette que je vous propose aujourd’hui est une version vegan. Elle ne comprend aucun produit d’origine animale, tout en conservant une texture moelleuse et une gourmandise à se rouler par terre!

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Cupcakes Vanille-Framboises

Aujourd’hui, je vous propose une recette facile à préparer pour cuisiner à 4 mains avec votre bambin: des cupcakes Vanille-Framboise!

D’origine américaine, ces petits gâteaux individuels sont semblables aux muffins, auxquels on ajoute un glaçage. Traditionnellement, ce dernier est composé de cream cheese, un fromage crémeux salé qui compose également les cheesecakes.

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Banana Bread (Ou Cake à la Banane)

Originaire des Etats-Unis, le Banana Bread est un pain (ou cake) réalisé à base de bananes écrasées.

Si la plupart des Banana Breads prennent la forme d’un gâteau, certains, plus traditionnels ont la forme d’un pain levé, contenant de la levure de boulanger.

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Cake Marbré Chocolat-Pistache

Le cake dit « marbré » est un gâteau composé de deux appareils de couleurs distinctes qui, une fois mélangées de manière très sommaire, forment des stries qui rappellent celles du marbre.

Les premières apparitions de ce gâteau datent de la fin du XIXème siècle. Dans son ouvrage, Le nouveau livre de cuisine du sud de Mme Porters, paru en 1871, Madame PORTER propose une recette de « Marble Cake », mêlant des appareils aux couleurs différentes.

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Cake à la Crème de Marrons & aux Poires

Mmm… La crème de marrons… N’est-ce pas un véritable délice?

Et pourtant, sachez que cette dernière ne contient pas un gramme de marron! A défaut, vous seriez plutôt mal en point, croyez-moi.

En effet, le marron a la particularité d’être toxique et par voie de conséquence, incomestible.

Je vous conseille donc de vous y reprendre à deux fois avant de déguster votre belle cueillette du dimanche après-midi dans les sous-bois. D’autant plus que les fruits du marronnier et du châtaignier se ressemblent énormément.

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