Les pommes de terre nouvelles sont les premières récoltées au Printemps, après les pommes de terre primeur. Elles sont plantées juste après la période des …
Entrées
Comment Faire des Rouleaux de Printemps aux Crevettes Parfaits
Comme chaque année, je vous retrouve pour une semaine festive spécialement dédiée au Nouvel An Chinois. L’occasion pour moi de partager avec vous quelques recettes …
Œufs Cocotte au Foie Gras de Canard, Bâtonnets de Pain d’Épices
Aujourd’hui je vous dévoile la seconde recette de ce menu de fêtes 2021: des Œufs Cocotte au Foie Gras, accompagnés de Bâtonnets de Pain d’Epices. …
Tartare de Saumon à l’Avocat, Grenade & Aneth
Si vous recherchez une idée simple, rapide et délicieuse pour égayer vos repas festifs, n’hésitez pas: optez pour le tartare de poisson! Servi en guise …
Salade d’Endives aux Gésiers de Canard Confits, Cheddar, Pommes & Noix
Parfois, une salade raconte une histoire. Celle-ci mêle la rusticité des gésiers confits, la fraîcheur croquante de l’endive, la douceur fruitée de la pomme et …