Originaire d’Inde et plus précisément des Monts Karadamon, la cardamome (et non pas cardamone) est une plante dont le fruit se présente sous la …
Blanquette de Baudroie (ou queue de Lotte) à l’Estragon
La baudroie autrement appelée « queue de lotte » est un poisson de mer à ne pas confondre donc avec la lotte d’eau douce. Mais rassurez-vous sa tête …
Baci di Dama Maison : La Recette Authentique et Savoureuse
Aujourd’hui, je vous emmène en Italie, et plus précisément dans la région du Piémont, pour découvrir une douceur irrésistible : les Baci di Dama, que …
Magrets de Canard aux Pommes
C’est au Chef étoilé André Daguin que l’on doit le magret de canard si cher a notre estomac. Chef de l’Hôtel de France a Auch …
Cookies aux Chocolats Noir & Blanc, Noix de Pécan
En 1930, Kenneth et Ruth Graves Wakefield inaugurent l’ouverture de leur gîte dans la ville de Whitman dans la région de Boston: le Toll House Inn. Contrairement à …