Maëlle 
Il est parfois difficile de faire dans l’originalité avec les salades de fruits.
Pour autant, vous vous régalerez de la singularité des saveurs et de la légèreté de cette recette, surtout après la période des fêtes!
Le goût naturel de quelques oranges bien fraîches relevées par le caractère puissant de l’huile de pistache, c’est divin!
La cannelle apporte une pointe chaleureuse, tandis que les feuilles de menthe ajoutent une note de fraîcheur.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de réfrigération: 1 heures
Ingrédients: (pour 4 personnes)
- 4 oranges
- 4 pincées de cannelle
- 2 brins de menthe fraîche
- 2 c à c d’huile de pistache
- quelques pistaches non salées émondées
Recette:
Pelez les oranges à vif et coupez-les en fines tranches en prenant soin d’ôter les éventuels pépins. Disposez-les sur un plats de service et saupoudrez de cannelle.
Rincez la menthe sous un filet d’eau froide, séchez-la et ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche.
Concassez les pistaches, puis parsemez-en les oranges. Ajoutez un filet d’huile de pistache, et servez bien frais.
