Inventée au début du XIXème siècle, la Charlotte est un dessert initialement composé de pain de mie beurré ou de brioche, complété en son centre …
Goûter
Tarte Panna Cotta au Chocolat Blanc & à la Grenade
Octobre est un mois particulier pour toutes les femmes car il annonce l’organisation annuelle de la campagne “Octobre Rose”, destinée à sensibiliser au dépistage précoce …
Zézettes de Sète
La Zézette de Sète tient ses origines gustatives d’Algérie et plus précisément d’Oran, ville Natale de son inventeur, Gaston Bentata. Ce dernier s’est inspiré des …
Verrines de Faisselle, Framboises, Cassis & Sablés Bretons
Il y a quelques temps, j’étais en partenariat avec les laiteries Rians. A cette occasion, j’ai pu tester leur faisselle, réalisée selon la recette traditionnelle. …
Tarte Crumble à la Rhubarbe & aux Amandes
La rhubarbe tire son nom du latin ” rheum barbarum”, signifiant littéralement “racine barbare”. De 1515 à 1547, sous l’Ancien Régime, on considérait comme barbare …