Quand les journées raccourcissent et que l’air se fait plus frais, rien de tel qu’un plat réconfortant et parfumé pour réchauffer le corps et l’esprit. …
Epices
Dahl de Lentilles Corail au Lait de Coco : Un plat Authentique, Symbole de Convivialité
Le Dahl de lentilles corail au lait de coco est un véritable classique de la cuisine indienne, un plat à la fois simple, réconfortant et …
Agneau Korma: Un Plat Authentique pour Partager l’Essence de l’Inde
Le korma trouve ses racines dans l’Empire Moghol, une époque où la cuisine indienne s’est enrichie de nouvelles influences, notamment perses et turques. Le terme …