La pêche est un fruit originaire de Chine où il pousse à l’état sauvage depuis au moins 7500 ans. Dans la mythologie Taoïste, la pêche est …
Dessert
Tarte Crumble à la Rhubarbe & aux Amandes
La rhubarbe tire son nom du latin » rheum barbarum », signifiant littéralement « racine barbare ». De 1515 à 1547, sous l’Ancien Régime, on considérait comme barbare …
Gâteau au Yaourt, Chantilly Vanillée au Mascarpone & Fraises
La fête des mères est l’occasion idéale pour préparer un dessert fait maison, simple mais plein d’attention. Pas besoin de pâtisserie compliquée pour faire plaisir …
Bundt Cake Fondant au Citron, Mascarpone & Graines de Pavot
Le Bundt Cake détient son nom du moule dans lequel il est cuit, appelé « Bundt », et de sa forme circulaire caractéristique. Originaire des Etats-Unis, le …
Tarte au Chocolat Noir en Flocons d’Avoine
Aujourd’hui, je vous propose une recette originale de tarte au chocolat sur un fond de tarte en flocons d’avoine, délicatement parfumé au miel. Le flocon …