Si vous êtes à la recherche d’une entrée à la fois chic et facile à réaliser, n’allez pas plus loin! Ce millefeuille de betterave au …
Cuisine Végétarienne
Carpaccio de Fenouil à l’Orange
Il y a des jours où l’on a envie de légèreté, de croquant et de couleurs dans l’assiette. Ce carpaccio de fenouil à l’orange, c’est …
Tatin de Tomates Cerise au Romarin
Bien que développée dans les années 1990, la tomate cerise reste la variété qui s’apparente le plus à la tomate sauvage, communément appelée tomate “groseille”, …
Salade de Concombre au Yaourt Grec, Citron & Menthe
Cousin du melon, de la courge ou encore du cornichon, le concombre serait une des plus vieilles plantes potagère du monde. Des archéologues auraient découverts …
Khao Niew Ma Muang (Riz Gluant au Lait de Coco & à la Mangue)
A l’occasion du Printemps asiatique, je vous propose de [re]découvrir une recette emblématique de la gastronomie Thaïlandaise: le riz gluant au lait de coco & …