C’est au détour d’un étal bien garni ou d’un panier de cueillette que l’envie vous prend : celle de croquer dans une fraise bien mûre, …
Amandes
Tarte Crumble à la Rhubarbe & aux Amandes
La rhubarbe tire son nom du latin ” rheum barbarum”, signifiant littéralement “racine barbare”. De 1515 à 1547, sous l’Ancien Régime, on considérait comme barbare …
Feuilletés Roulés aux Dattes & aux Amandes
Le sirop de dattes (ou “Rob Al-Tamr” en Arabe) s’apparente à une sorte de miel de part sa texture liquoreuse et sa couleur brune. Au point …
Palourdes Farcies aux Amandes & Gingembre
Les vacances sont terminées et nous nous retrouvons donc pour de nouvelles conquêtes culinaires! Et pour vous remonter le moral, je vous ai concocté une …
Émincé de Dinde au Cumin & Lait de Coco
Envie de voyager sans quitter la cuisine ? Ce plat est fait pour vous. Rapide, simple, mais incroyablement parfumé, cet émincé de dinde au cumin …