Le vinaigre Balsamique a la particularité de pouvoir s’associer aux mets salés, comme sucrés.
Sa saveur aigre-douce se marie très bien avec un magret de canard ou des brochettes de fraises, par exemple.
Continuer la lecture de Réduction de Vinaigre Balsamique au Miel & Romarin
Cela faisait quelques temps que je souhaitais utiliser des laits végétaux en lieu et place du lait de vache traditionnel, parfois un peu moins digeste, pour certains.
J’adore la cuisine asiatique! Mon mari (bon, nous ne sommes pas vraiment mariés, mais on peut rêver non?) étant d’origine chinoise, autant préciser que je me lance régulièrement dans la réalisation de bons petits plats aux saveurs enchanteresses.
Je vous propose donc aujourd’hui un Wok, en toute simplicité.
Continuer la lecture de Wok de Légumes au Porc & Sauce d’Huîtres
L’ouverture de ce blog était prévue le 16 novembre dernier, mais au vu des événements terribles qui se sont produits, mon cœur et mon esprits n’y étaient pas.
