S’il est un plat qui incarne à la fois l’élégance de la cuisine urbaine et la richesse des traditions culinaires juives d’Europe de l’Est, c’est …
Crème de Petits Pois au Basilic, Burrata & Croustillant de Jambon de Parme
Le printemps est enfin arrivé, et avec lui, l’envie de fraîcheur et de légèreté dans nos assiettes ! Les premiers légumes de saison font leur …
Soupe Froide de Petits Pois à la Feta & à la Menthe
Le printemps s’invite dans vos assiettes, et avec lui, une envie de simplicité, de fraîcheur, et de couleurs tendres. Lorsque les journées s’allongent et que …
Souvlaki d’Agneau : Une Recette Traditionnelle Venue de Grèce
Il y a des plats qui vous transportent. Un simple parfum, une bouchée bien assaisonnée, et vous voilà les pieds dans le sable chaud d’une …
Financier aux Fraises : Un Petit Gâteau de Saison et Zéro Gaspi
C’est au détour d’un étal bien garni ou d’un panier de cueillette que l’envie vous prend : celle de croquer dans une fraise bien mûre, …