Si l’on devait choisir un plat pour incarner l’âme chaleureuse et métissée de La Réunion, ce serait sans aucun doute le rougail saucisses. Ce plat …
Bœuf, poulet, porc, veau ou agneau… découvrez mes recettes de viandes savoureuses et faciles à préparer, pour des plats du quotidien ou des repas festifs. Idéal pour régaler toute la famille avec des recettes simples et gourmandes.
Viandes
Souvlaki d’Agneau : Une Recette Traditionnelle Venue de Grèce
Il y a des plats qui vous transportent. Un simple parfum, une bouchée bien assaisonnée, et vous voilà les pieds dans le sable chaud d’une …
Lapin Mijoté à l’Estragon, l’Elégance d’un Plat Oublié
Il y a des plats qui racontent une histoire dès les premières effluves. Celui-ci murmure à l’oreille des gourmands une fable ancienne, campagnarde et raffinée …
Epaule d’agneau Confite au Four, au Miel & 4 Epices
Pâques est une fête de partage, de convivialité et de plaisir. On veut vivre des moments chaleureux, mais aussi des repas qui se préparent facilement, …
Pâtes aux Boulettes de Viande & à la Sauce Tomate
Aujourd’hui on part en voyage direction l’Italie avec cette recette de pâtes aux boulettes (ou polpette) de viande à la sauce tomate. Ce n’est pas …