L’agneau, symbole de pureté et d’innocence, tient une place important au sein de la religion Chrétienne. Dans la bible, il est l’une des représentation du …
Plats Uniques
Gratin d’Asperges Blanches au Jambon & à la Béchamel
Étonnamment, l’asperge est de la même famille que les oignons, les échalotes, l’ail ou encore les poireaux. Ce sont des Liliacées selon la classification de …
Brochettes de Crevettes, Beurre d’Orange au Gingembre & Riz Venere
Si vous recherchez un plat à la fois léger et délicat pour votre repas de fin d’année, aucun doutes que ces Brochettes de Crevettes au …
Cuisses de Canard Confites & Pommes Grenailles aux Graines de Moutarde
Grand classique de la gastronomie française, le confit de canard est né d’une technique de conservation pratiquée dès l’Antiquité: la salaison. En effet, cette méthode …
Carré d’Agneau en Croûte de Pistaches & Estragon, Salade de Fèves
Véritable pièce de choix, le carré d’agneaux habille les plus belles tablées et particulièrement à l’occasion des fêtes de Pâques. Comprenant 16 côtelettes, vous le …