Les premières références aux lasagnes datent du XIIIème siècle. Il s’agit d’un plat de pâte italien, qui alterne des couches superposées de pâtes, de sauce( diverses …
Salade d’Endives au Roquefort, Noix & Pomme Verte
L’endive est une variété de chicorée dont la production est très singulière, puisqu’elle est soumise au procédé du forçage. Leurs graines sont semées dans les champs …
Feuilletés de Chipolatas au Cumin
Les feuilletés de saucisses sont un peu le rudiment des recettes apéritives. Mais avec de la chipolata du boucher et relevés de quelques graines …
Confiture de Lait (Dulce de Leche)
La confiture de lait est un simple mélange de lait entier et de sucre, porté à ébullition et réduit sur feu doux, jusqu’à obtention d’un caramel épais et …
Mini-Quiches Bacon, Brocoli & Cheddar
Le cheddar est un fromage à pâte pressée non cuite, d’origine Anglaise, reconnu dans le monde entier. Et non, contrairement aux croyances, le cheddar n’est …