Aujourd’hui je vous dévoile la seconde recette de ce menu de fêtes 2021: des Œufs Cocotte au Foie Gras, accompagnés de Bâtonnets de Pain d’Epices. …
Bouchées Apéritives de Quenelles au Tarama, Citron, Aneth & Baies Roses
Pour les fêtes, rien de tel que de commencer son menu par des amuse-bouche, à la fois gourmands, faciles et rapides à réaliser et qui …
Menu de Noël 2021
Bonjour à tous, Voici la dernière ligne droite dans les préparatifs de fêtes de cette fin d’année 2021! Et je suis heureuse de vous retrouver …
Dos de Colin, Sauce Grenobloise
La sauce grenobloise est une sauce chaude de beurre, de dés de citron pelés et de câpres, additionnée de dés de pain dorés. Selon l’historien gastronomique …
Krantz Cake au Chocolat & aux Noisettes
Originaire de l’Europe de l’Est, le Krantz est une pâtisserie, inspirée de la non moins célèbre Babka, un gâteau polonais ressemblant au Kouglof, traditionnellement servi …