Saucisson au Chocolat de Trish Deseine

 

Vous êtes en quête d’une idée pour terminer votre repas par une pointe gourmande?

Découvrez ici la recette du saucisson au chocolat de la célèbre auteure culinaire irlandaise, Trish Deseine. Parce qu’il n’y a rien de tel qu’une note chocolatée pour finir en beauté votre menu de fête.

Ici s’achève donc ce menu de fêtes 2018 en espérant que celui-ci vous aura inspiré. Pour plus d’idées gourmandes n’hésitez pas à consulter les menus des années précédentes.

Je vous souhaite d’excellentes fêtes à tous!

 

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 05 minutes

Temps de réfrigération: 7 heures

Ingrédients:

  • 150 g de noisettes concassées
  • 125 g de chocolat noir
  • 100 g de raisins secs
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 12 gâteaux Pim’s à l’orange
  • 3 c à c de sucre glace

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Recette:

Faites fondre le chocolat et le beurre demi-sel au bain-marie.

Ajoutez les noisettes concassée, les raisins secs et les gâteaux Pim’s, préalablement coupés en petits morceaux et mélangez bien.

Laissez refroidir à température ambiante durant 1 heure puis entreposez au réfrigérateur pour poursuivre le refroidissement.

Lorsque le mélange ne colle pas trop aux doigts, reversez-le sur votre plan de travail et roulez-le en forme de saucisson.

Pour plus de facilité, vous pouvez également verser le mélange sur du film alimentaire que vous enroulerez sur lui-même.

Entreposez ensuite au réfrigérateur durant 6 à 7 heures.

Enrobez de sucre glace au moment de servir.

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