Bien évidemment originaires du Japon, les makis inversés constituent une sorte de vulgarisation de la gastronomie nippone, ou plus précisément une ouverture de la …
Sauce Soja
Nouilles Chinoises Sautées aux Légumes & au Bœuf
Cette année encore, à l’occasion du nouvel an chinois, je vous propose de traverser les frontières pour découvrir une recette que nous adorons tous: les …
Bún Chả Giò
Spécialité du Sud du Vietnam, le Bún chả giò est tout simplement un bò bún garni de nems, tel que nous le connaissons en France. Cependant, …
Travers de Porc Grillés au Miel & aux Epices
J’aime particulièrement cuisiner les travers de porc, mais bien souvent, la marinade est trop liquide et coule inlassablement sur la viande pour finir… au fond …
Côtes de Porc à la Citronnelle
Après vous avoir exposé l’origine du Nouvel An Chinois, cet article s’attardera sur ces préparatifs… Deux jours y sont pleinement consacrés.