Avant d’être une jolie gourmandise à photographier sur une table en marbre, les biscotti sont surtout un morceau d’histoire italienne. Une recette ancienne, simple, presque …
Goûter
Alfajores : Histoire & Recette des Célèbres Biscuits Argentins
Parmi les douceurs les plus emblématiques d’Amérique latine, les alfajores occupent une place toute particulière. Ces biscuits délicats, composés de deux sablés très fondants garnis …
Cinnamon Rolls aux Noix de Pécan : Recette Briochée Ultra Moelleuse
En tant que blogueuse culinaire, j’aime aussi mettre à l’honneur les recettes des copines qui m’inspirent. Aujourd’hui, je vous propose une version des cinnamon rolls …
Chiacchiere : Les Beignets de Carnaval au Cœur de la Tradition Italienne
Croustillantes, légères et délicatement poudrées de sucre glace, les chiacchiere sont indissociables du Carnaval en Italie. Leur texture fine et friable, presque aérienne, en fait …
Secrets de Pâtissier: Réussir une Tarte Crémeuse à l’Orange Sanguine
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette à base d’un fruit parfaitement de saison : une tarte crémeuse à l’orange sanguine. Ce dessert est …