Force est de constater que le temps hivernal a décidé jouer les prolongations. De notre côté, on mise donc sur la confort food avec de …
Echalote
Veau Mijoté au Vin Blanc & aux Navets Boule d’Or
Comme son nom l’indique, le navet boule d’or se distingue par sa couleur jaune et sa chair dorée. Légume ancien peu reconnu, il dispose pourtant …
Escalopes de Foie Gras de Canard Poêlées, Girolles Flambées au Cognac
Aujourd’hui, on se fait plaisir sur le blog, avec cette savoureuse recette de foie gras de canard poêlé et ses girolles flambées au Cognac. Une …
Accras de Cabillaud, Mayonnaise au Curry
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette d’accras à base de cabillaud, agrémentés d’une mayonnaise au curry. Servez ces petits beignets à l’occasion d’un apéritif …
Verrines de Panna Cotta au Chèvre Frais & Velouté Glacé de Petits Pois
On se réjouissait de l’arrivé du printemps, mais c’était sans compter les caprices météorologiques. Et si les températures clémentes et les rayons de soleil se …