Indétrônable! C’est le mot qui me vient lorsqu’on parle de la pomme. La France en produit environ 1.7 million de tonnes chaque année, soit une …
Crème Liquide
Filets de Poulet Fermier, Sauce à la Moutarde de Meaux
La moutarde de Meaux est considérée comme « La reine des moutardes, la moutarde des rois »! Constituée de grains entiers broyés avec de l’eau, du vinaigre …
Charlotte aux Fraises & Cigarettes Russes
Aujourd’hui, on change un peu de registre et on parfait sa culture audiovisuelle sur le blog! Je ne pouvais pas vous évoquer la Charlotte aux …
Verrines de Panna Cotta au Chèvre Frais & Velouté Glacé de Petits Pois
On se réjouissait de l’arrivé du printemps, mais c’était sans compter les caprices météorologiques. Et si les températures clémentes et les rayons de soleil se …
Petits Choux au Chèvre Frais, Truite Fumée & Ciboulette
Pour vos repas de fêtes de fin d’année, optez pour les choux! Rapide à préparer, la pâte à choux constitue un classique de la …