Dans le calendrier chinois luni-solaire, l’année à venir est placée sous le signe du buffle, qui occupe la seconde position dans le cycle zodiacal chinois. …
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Aubergines Sautées à la Sauce d’Huitres
Le 12 février prochain annonce une nouvelle année en Chine. A défaut de pouvoir déambuler dans les rues à l’occasion des traditionnels défilés organisés habituellement …
Salade de Boulgour aux Haricots Rouges, Maïs & Raisins Secs, Sauce au Tahini
Aujourd’hui, je vous propose une salade très facile et rapide à préparer. Composée de boulgour, haricots rouges, maïs et raisins secs, il s’agit là d’une …
Travers de Porc Laqués au Miel & au Citron
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de travers de porc! L’occasion pour moi de vous présenter mon nouveau partenariat avec la maison Alancienne, un …
Frisée au Lard Fumé, Noix, Croûtons & Œufs Mollets, Vinaigrette au Sirop d’Erable
Originaire des régions méditerranéennes, la salade frisée est une descendante de la chicorée sauvage. Du Moyen-Âge jusqu’au XVIIe siècle, elle sera considérée et employée comme plante …