Quand il s’agit de préparer un apéritif qui fait vraiment l’unanimité, le fromage a toujours le dernier mot. Et s’il y a bien une recette …
Pommes de Terre Farcies au Pavin & Jambon de Parme
Tout le monde connaît la Raclette: de belles pommes de terre recouverte de fromage fondu, servies avec quelques tranches de charcuteries… En voici une recette …
Mini Financiers au Kumquat Confit & Graines de Pavot
Lorsque j’ai publié la recette des Kumquats Confits la semaine dernière, je suis convaincue que certains se sont dit: « C’est vrai que c’est sympa, mais ensuite …
Sambossa de Jo: La Version Malgache des Samoussas
Vous vous demandez certainement pourquoi cette entrée se nomme sambossa et non samoussa… C’est parce qu’il s’agit ici de l’appellation malgache du samoussa. Un petit …
Effiloché de Haddock, Purée de Pomme de Terre sur Lit de Poireau
Le haddock est un poisson qui traverse les frontières et les traditions. Très apprécié en Norvège, où l’on déguste volontiers l’aiglefin fumé cru ou en …