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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Plats Principaux Poissons & Crustacés

Sardines en Escabèche & Salade Mimosa : l’Alliance Parfaite entre Terre et Mer

Aujourd’hui, je vous propose une recette ensoleillée, pleine de saveurs méditerranéennes : des sardines à l’escabèche, servies avec une salade de pommes de terre aux …

Desserts Tartes

Tarte Tatin aux abricots de Provence : Un Classique Revisité avec Elégance

Il est des desserts qui évoquent à eux seuls les douces soirées d’été, les marchés colorés du sud de la France et l’odeur sucrée des …

Apéritifs Dinatoires Dips, Crèmes & Rillettes

Guacamole Traditionnel: L’Or Vert du Mexique

Parmi les nombreuses merveilles de la cuisine mexicaine, le guacamole occupe une place de choix. Simple, frais et terriblement addictif, ce mélange d’avocat, de citron …

Sauces Sauces, Sirops & Bocaux

Réduction de Vinaigre Balsamique au Miel & Romarin

Le vinaigre Balsamique a la particularité de pouvoir s’associer aux mets salés, comme sucrés. Sa saveur aigre-douce se marie très bien avec un magret de …

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Plats Principaux Wok

Wok de Légumes au Porc & Sauce d’Huîtres

J’adore la cuisine asiatique! Mon mari (bon, nous ne sommes pas vraiment mariés, mais on peut rêver non?) étant d’origine chinoise, autant préciser que je me lance …

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