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Entre la Poire & le Fromage

Entre la Poire & le Fromage

By Maëlle

Pains Maison Plats Principaux Street Food Maison

Comment Réussir des Buns Maison

Moelleux, doré, légèrement sucré et délicatement parsemé de graines de sésame… le bun est aujourd’hui indissociable du burger. Pourtant, derrière ce petit pain apparemment simple …

A l'Heure du Thé

Biscotti aux Amandes : La Douceur Croustillante Parfaite avec un Café

Avant d’être une jolie gourmandise à photographier sur une table en marbre, les biscotti sont surtout un morceau d’histoire italienne. Une recette ancienne, simple, presque …

Plats Principaux

Œufs Durs Gratinés sauce Aurore

Parmi les grandes recettes de la cuisine française, certaines traversent les générations sans jamais perdre de leur charme. Les œufs sauce Aurore font partie de …

Plats Principaux

Pizza Regina : Une recette historique qui incarne la tradition italienne

Appelée Regina, Reine ou encore Tradizonale, cette pizza composée de mozzarella, de jambon, de champignons de Paris et d’origan, sur fond de sauce tomate, est …

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Desserts

Tarte au Chocolat Noir en Flocons d’Avoine

Aujourd’hui, je vous propose une recette originale de tarte au chocolat sur un fond de tarte en flocons d’avoine, délicatement parfumé au miel. Le flocon …

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Plats Principaux

Escalopes de Poulet au Marsala

Aujourd’hui, je vous dévoile tous les secrets de ce vin liquoreux sicilien si singulier, j’ai nommé: le Marsala. En 1770, John Woodhouse, fils d’un commerçant …

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A l'Heure du Thé

Cake Marbré Chocolat-Pistache Ultra Moelleux : Le Goûter Chic et Réconfortant

Le cake dit « marbré » est un gâteau composé de deux appareils de couleurs distinctes qui, une fois mélangées de manière très sommaire, forment des stries …

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Plats Principaux

Wok de Porc Sauté aux Champignons de Paris & Mini Épis de Maïs

Dans le calendrier chinois luni-solaire, l’année à venir est placée sous le signe du buffle, qui occupe la seconde position dans le cycle zodiacal chinois. …

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