C’est la pleine saison des champignons! Cèpes, bolets, girolles, chanterelles, trompettes de la mort, pieds de mouton, lactaires, grisets… Si vous habitez près d’une forêt, …
Plats Principaux
Blanquette de Poissons & Saint-Jacques au Raifort
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la deuxième recette de ce menu spécial fêtes et qui fait la part belle aux produits de la mer: …
Endives au Jambon Gratinées au Four
Endive, witloof, chicon ou encore “trognon” en ch’timi, cette plante feuillue réapparaît peu à peu sur les étals des marchés, pour notre plus grand plaisir. …
Butter Chicken (Poulet au beurre indien)
Incontournable de la gastronomie indienne, le Butter Chicken est un plat originaire de New Delhi qui s’est imposé parmi les mets les plus anciens et …
Les véritables Lasagnes à la Bolognaise, comme en Italie
Véritable emblème de la cuisine Italienne, les lasagnes à la bolognaise sont originaires de la région d’Emilie-Romagne. Mais des ébauches de la recette actuelle existaient …