Le Nouvel An chinois arrive à grands pas, et s’il y a bien un plat incontournable pour célébrer cette fête placée sous le signe du …
Plats Principaux
Escalopes de Veau Panées : Un Grand Classique Venu d’Italie
S’il existe un plat capable de mettre tout le monde d’accord, ce sont bien les escalopes panées. Croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur, parfumées de …
Cuisses de Poulet Mijotées à la Crème et aux Champignons
Quand les températures baissent ou que l’on a simplement envie d’un bon plat fait maison, les cuisses de poulet à la crème et aux champignons …
Paupiettes de Veau Braisées au Vin Jaune & aux Morilles
Il est des plats qui racontent une histoire avant même d’arriver à table. Les paupiettes de veau au vin jaune et aux morilles font partie …
Polenta Italienne Gourmande : Cèpes, Jambon de Parme & Noisettes
Il y a des recettes qui évoquent immédiatement le confort, la douceur et l’élégance rustique de la cuisine italienne. La polenta crémeuse, par exemple, fait …