Etant donné l’intérêt soudain porté au lait d’amande au cours de la dernière décennie, on pourrait croire que cette boisson est toute récente et fait l’objet d’un engouement purement …
Tourte aux Saint-Jacques, Crevettes, Poireau & Pommes de Terre
Très simple à réaliser, la tourte est un plat délicieux qui peut éventuellement vous permettre de reconvertir vos restes de fêtes. Il s’agit d’un véritable plat, à …
Tiramisù aux Poires, Caramel au Beurre Salé, Spéculoos & Noix
Il y a plusieurs mois, je vous avais proposé la recette du Tiramisù Classique, à base de café, d’amaretto et de cacao amer. Aujourd’hui, en …
Tatins de Mangues Caramélisées au Gingembre Frais
Le gingembre est originaire d’Inde où il fait partie des plantes principales de la médecine Ayurveda, l’une des plus anciennes médecines holistiques du monde. Ce …
Escalopes de Veau, Sauce Foie Gras, Figues & Baies Roses
La baie rose est originaire d’Amérique du Sud et plus précisément du Brésil. Elle a ensuite été implantée à l’Ile Maurice au début du XIXème …