Crinkles au Chocolat Noir

 

Vous les reconnaissez?

En ce moment, ces petits biscuits fleurissent un peu partout sur la toile!

Il s’agit des Crinkles bien évidemment!

Originaires des Etats-Unis, ces petits biscuits au chocolat noir et au cacao amer disposent d’une jolie surface craquelée tout à fait reconnaissables.

Ils ont par ailleurs la particularité d’être croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Un véritable concentré de gourmandise!

La célèbre femme d’affaires Américaine et Polonaise Martha Stewart serait la créatrice de ces petites douceurs.

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Brioche Perdue aux Pommes, Caramel au Beurre Salé

Brioche Perdue aux Pommes, Caramel au Beurre Salé

D’origine Française, la recette du pain perdu a su traverser les frontières de l’Hexagone au fil de l’histoire.

Appelé « Pain Doré » au Canada, « Rabanadas » au Portugal, ou encore « French Toast » aux Etats-Unis, ce « plat du pauvre » a su s’imposer à travers le monde par sa rusticité.

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Bûche de Chèvre en Feuilleté

Toujours dans la catégorie des recettes d’apéritif dînatoire prête en dix minutes, vous régalerez vos convives de cette bûche de chèvre délicatement recouverte de pâte feuilletée et passée au four.

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Cookies au Chocolat Blanc & Baies de Goji

 

Le Goji est la baie issue d’un arbuste nommé Lyciet, dont la culture est particulièrement répandue en Asie. Ces baies sont de couleur rouge et de forme allongée.

Elles sont très reconnues pour leurs bienfaits innombrables: antioxydant, anti-inflammatoire… Elles permettraient également de faire baisser le cholestérol, mais aussi la pression artérielle, l’anxiété, etc…

On les utilise d’ailleurs dans la médecine traditionnelle chinoise, en complément de traitement dans le cadre de maladies du foie et des reins.

Certains leurs accorderaient même le pouvoir de prolonger la vie…. 😉

Nous prendrons donc ces informations avec le recul nécessaire, puisque certains scientifiques estiment que les vertus portés à cette baie sont disproportionnés.

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