Appelée parfois « coiffe » ou « toilette », la crépine est une membrane de couleur blanche très utilisée en charcuterie puisqu’elle permet de maintenir les préparations culinaires telles …
Tomates Cerise
« Nouilles aux Moules » de Mon Père
Les spaghetti aux moules font partie de ces recettes intemporelles qui évoquent immédiatement la mer, le soleil et la convivialité. Un plat généreux, où les …
Tomates Cerise Façon Pommes d’Amour du Chef Benoît Charvet
Je sais. Vous allez me dire: « Voici une recette vue et re-vue sur la toile! » Bien évidemment, il ne s’agit pas là d’une création. On …