Aujourd’hui, je vous propose une technique afin d’alléger vos pâtisseries. Il ne s’agit pas là d’une recette vegan. D’une part, parce que je ne le …
Sucre en Poudre
Tatins de Mangues Caramélisées au Gingembre Frais
Le gingembre est originaire d’Inde où il fait partie des plantes principales de la médecine Ayurveda, l’une des plus anciennes médecines holistiques du monde. Ce …
Sirop de Citron
Intégrée peu à peu par les Italiens au XVIIème siècle, la limonade fait partie des plus anciennes boissons du commerce des boissons. A cette époque, la …
Panna Cotta au Thé Vert Matcha : Le Dessert Chic & Original
Il y a des desserts qui rassurent, et d’autres qui intriguent. Ma panna cotta au thé vert matcha fait clairement partie de la seconde catégorie. …